海ぶどう

b0046148_11311746.jpg先日いただいた海ぶどうを試してみました。
これ、塩漬けというか塩水漬け(?)になってて、水で戻すと大きくプリプリになりました。で、わさび醤油で食べたのですが、しょうゆに浸けるとまた『シュン~』と小さくなるんです。その様がなんともかわいい♪
味は…もっと臭みとかあるのかなと思ったけど、全く無かったです。無味無臭という感じ。海草独特のヌメリが少しあります。
食感がプチプチと楽しかったです。
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by 35-lapis_lazuli | 2005-11-23 11:35 | 食物  

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